Мої починнання - бізнес з вирощування суниці

Я попередніх своїх замітках я вже розповідав як я починав бізнеси розведення породистих собак, нутрій та вирощування смородини.

Сьогодні я розповім про те, як я зі своїм родичем починали агро-бізнес з вирощування суниці.

Все почалось зі створення бізнес-плану, який получився більш ніж на 10 сторінок. Та це не головне. Давайте все по порядку.
Закупили ми насіння суниці – більш ніж 10 упаковок. Також ми вже мали своє насіння суниці. Планували протягом зими виростити саджанці суниці і потім їх весною висадити на поле (1 Гектар). Для цього прийшлось замовити виготовлення заготовок для ящиків до розсади. Далі ми ті ящики зібрали і на дно поклали целофан від мішків для сміття (щоб не гнили). Вирощувати саджанці ми вирішили в однокімнатній квартирі мого родича. Як раз всі ящики зайняли всю кімнату і йому пізніше прийшлось жити всю зиму і весну у батьків.

Відразу почались проблеми. Перша це психологічна – тиск батьків: я чого воно вам потрібно??, маєте ж роботу, ніхто так не робить, дивіться на людей що роблять і т.д.
Друга – те, що ми використали погану землю для розсади, а точніше – торф. Розсада погано росла і нам прийшлось її на початку весни пересаджувати.

Все ж таки в червні розсаду нам вдалось виростити. Далі ми її вивезли в село біля Рудок (Самбірський напрям). Прийшлось зробити дві ходки автомобілем.
Нам пощастило, що в селі один місцевий фермер-підприємець дав нам 1 гектар поля. Частину поля ми зорали. Посадили частину саджанців суниць. Також паралельно ми вирішили садити огірки (диверсифікація), але це окрема історія.

Далі всі суниці заросли бур’янами і їх почали на них нападати різні шкідники. Також повисла небезпека циган, які в околицях копали хрін. Над нами повисла наступна проблема – потрібно закупити отрутохімікати для боротьби з бур’янами та шкідниками. А на той час це вже була велика сума – більш ніж 2 тис. грн., але аспірантської стипендії на це не вистачало і мої заощадження вже закінчились на попередні витрати. Так я як тоді був аспірантом і стипендія була в мене дуже мала і появились інші комерційні проекти (пов’язані з електронікою – моєю спеціальністю. Деякі теж були кумедні, про що я розповім пізніше), то мені прийшлось кинути цю справу з суницями.

Отже висновок: бізнес, на який я протягом року витрачав усю свою аспірантську стипендію не вдався.

Р.С. Якщо знайду десь на компі бізнес план, то розміщу на цьому блозі.

Технологія виготовлення пива

В попередніх двох замітках блогу "Міні-пивоварня, як ідея бізнесу" та "Міні-пивоварня. Обладнання" я розповів про свої наміри почати бізнес з виготовлення пива. В цій статті я хочу привести технологію в виготовлення пива в умовах міні-пивзаводу:

Процесс приготовления пива в домашних условиях в Мини Пивоварне можно поделить на несколько этапов:

1-й этап. Подготовка машины для использования. Машина состоит из бочки, которая соединяется зажимами, крана, блока карбонизации и предохранительного клапана. Собирать такую машину также занимательно, как и Лего, а в результате Вы еще получаете приз – свежее домашнее пиво.

2-й этап. Процесс брожения пива. Длится 3-5 дней. Рекомендуемая температура 18-23° C . При 18° С процесс брожения будет происходить медленнее, чем при более высокой температуре. Вы заливаете в бочку воду и засыпаете туда же смесь для приготовления пива и дрожжи. Закрываете предохранительный клапан. Все!!! Теперь Вы можете наблюдать процессы, происходящие во время брожения. Содержимое бочки начинает оживать, появляется пена. Каждый день Вы можете пробовать содержимое на вкус, и каждый раз этот вкус будет уже другой. Через 3-5 дней, когда во вкусе «молодого» пива пропадет сладость и появится характерная для пива приятная горечь, бочка помещается в холодильник. Рекомендуемая температура 0 – +5 градуса.

3-й этап. Период осветления и дображивания. Карбонизация. В холодильнике пиво осветляется и насыщается естественно образованным углекислым газом, который только при охлаждении растворяется в жидкости и придает напитку приятный чистый вкус. Если вы продолжаете дегустировать напиток каждый день, то можете заметить, что вкус становиться насыщенным и более полным и приятным.

4-й этап. Как говорится, время разбрасывать камни, и время собирать их. Самый волнующий момент – вынимаем пивоварню из холодильника и даем ей несколько минут покоя. Можно начинать дегустацию. Если пиво на ваш вкус мало газированное, можно добавить газ из блока карбонизации. Также газ добавляется по мере уменьшения пива в бочке для уравнивания давления.

http://www.beermachine.ru/cook.php

В подальших замітках я опублікую знайдені мною рецепти для виготовлення пива.

Міні-пивоварня. Обладнання.

В попередній замітці Міні-пивоварня, як ідея бізнесу я опублікував свою ідею бізнесу, пов'язану з виготовленням та продажем пива.
В інтернеті я знайшов інформацію про обладнання для міні-пивоварні. Для цього достатньо купити Міні пивоварню Beermachine , ціна якої до 200 у.о.:

Ось характеристики міні-пивоварні:

Основные характеристики Beerbmachine М2000

* Основные характеристикиМини - пивоварня – это ваша персональная пивоварня для быстрого и простого приготовления пива высокого качества в домашних условиях.
* Размеры конструкции специально адаптированы для домашнего холодильника (28x36x25см).
* Процесс пивоварения также достаточно не сложный.
* Вы только добавляете воду, а мини-пивоварня сама контролирует процесс приготовления.
* Мини - пивоварня – это полностью закрытая система пивоварения, сохраняющая углекислый газ, который образуется естественным способом в процессе брожения.
* Мини - Пивоварня гарантирует Вам простое и быстрое приготовление домашнего «живого» пива высокого качества без консервантов.
* Подобно промышленным установкам эта модель оборудована манометром, который помогает контролировать процесс брожения, уровень карбонизации и распределение давления.
* Усовершенствованная конструкция, более стильный дизайн, включающий круговую систему зажимов, сменные рукоятки для краника в стиле "паб".
* Включает блок карбонизации и предохранительный клапан для оптимальных условий приготовления пива.
* Входит стандартный пакет сухого пивного сусла для приготовления 10 литров пива.
* Дрожжи, баллончики с углекислым газом. Инструкция.

Більш детально почитати про мініпивоварню, а також де її купити, можна на сайті:
https://www.toshonado.com/product_info.php?ref=11&products_id=6168732&affiliate_banner_id=1

Успішного пиво-бізнесу.

Міні-пивоварня, як ідея бізнесу

В мене є ідея бізнесу - створення мережі міні-пивоварень, які би виготовляли унікальне "Живе" пиво. Відомо, що пиво можна створити в домашніх умовах. Тому цього року я планую спочатку вдома попробувати робити пиво різних сортів і досягнути стабільності смакових якостей. Якщо буду мати успіх, то закуплю обладнання і буду робити пиво спочатку в малих кількостях. Щодо реалізації - спробую домовитись з барами і кафе. Також спробую реалізовувати пиво в тещі в селі для початку. Якщо народ полюбить пиво, то буду виробляти необхідні документи та дозволи, а також буду створювати бренд. Звичайно ціна пива буде вищою, ніж пива в пляшках, яке продається в магазинах.


Якщо все піде добре, буду створювати всеукраїнську марку міні-пивоварень, мережі яких будуть в усіх містечках України.

Что делать, когда традиционные сорта пива уже наскучили, ехать за ними к тому же далеко, а ритм дачной жизни настраивает на неторопливое перемещение между соседними деревьями? Спасет мини-пивоварня: закинул все ингредиенты, подождал пару дней, и каждый закупающийся в промышленных масштабах сосед со своими бесконечными ящиками, бутылками и украшающими весь участок крышками от них будет посрамлен. Потому что собственная пивоварня — это, быть может, даже оригинальнее, чем винокурня.

Мини-пивоварня — настоящая серьезная закрытая система, которая сама готовит пиво за 7—10 дней. Стоимость от 4500 р., www.beermachine.ru.

Р.С. Моя дружина мені говорить, що мене баби проклянуть за те, що буду мужиків споювати...

Мої починнання - бізнес з вирощування смородини

Одного разу мене зацікавила тема смородини. Відомо, що кущі смородини легко розмножувати: досить нарізати з дорослого куща гілочок і посадити їх весною або восени в землю. Ці гілки легко приживлюються. За кущами смородини не потрібно великого догляду і ягоди смородини користуються попитом на ринку - їх легко продати. Також ягоди смородини легко збирати на відміну від інших ягід.

Реклама:
БИЗНЕС ПОРТАЛ

Ось я вирішив зі своїм родичем Славіком почати бізнес з вирощування смородини. Восени Славік в своєму селі попросив у людей в безкоштовну оренду 10 сотих землі. На той час земля була дешевою, нікому не була потрібною і сільське господарство занепадало.
Весною ми з 3-х великих кущів смородини нарізали два великі мішки гілочок-саджанців.
Ледве донесли на поле. (людям в селі ми говорили що несемо сміття - щоб з нас не сміялись). Але виникла проблема - ми після зими не знайшли на полі свого поля, яке нам виділили. Тому два мішки зі саджанцями смородини прийшлось викинути в канаву. Ось так невдало завершив я свій бізнес з смородиною.

Р.С. Звичайно я продовжую вирощувати смородину в себе на дачі, біля будинку і в тещі на городі - поки-що тільки для своїх потреб.

Мої починнання - бізнес з розведення собак

Наступним моїм неуспішним бізнесом було розведення породистих собак.
Все почалось з того, що мій сусід Юра з моїм братом Валерою привели додому собаку породи "Ердертер'єр". То була сука. Ми назвали собаку Лора. Ось і надумали почати бізнес з розведення собак. Почали зводити її з іншим собакою для того, щоб появились маленькі щенята. Але все щось пішло не так як планували. Наша собака втікла на тиждень і погуляла з "Дворнягами" (непородистими) і появились непородисті щенята (7 щенят). Жили вони в спільному з сусідом коридорі. Був сморід великий. Щенята трошки підросли і ми поїхали на Краківський ринок (м. Львів) продавати їх. Звичайно ніхто в нас собак не купив і нам прийшлось пізніше роздавати щенят безкоштовно.
Ось такий в мене був бізнес.

Мої починнання - бізнес з розведення нутрій в підвалі

В цій і наступних деяких замітках буду розповідати про свої невдалі починання бізнесу.


Перший свій бізнес я почав ще, коли вчився в школі. На той час були в моді головні убори з різного хутра - нутрій, норок і інших гризунів. Тому я з сусідом вирішили розводити Нутрій в підвалі 9-ти поверхового будинку в м.Львові. Так як підвал був загального користування, то ми вирішили в цьому підвалі зробити власний підвал і не кого не залежати. Понастягували вже цегли і залізні двері знайшли. Але все на цьому так і закінчилось. Ось такий мій перший бізнес.


Реклама:
БІЗНЕС ПОРТАЛ